Der Balken ist der alte architektonische Ausdruck der ländlichen Wirtschaft Westsiziliens. Seine Geburt fällt mit jenem Phänomen des sechzehnten und siebzehnten Jahrhunderts zusammen, das die Kolonisierung großer Gebiete, verlassen oder unbebaut, durch lokale Adlige sah.
Der sizilianische Baglio war ein großer Bauernhof, auf dem die Landbesitzer lebten, aber auch die Bauern, die das ganze Jahr über oder nur saisonal arbeiteten. Es gab Unterkünfte, Ställe und Lager für Getreide.
Heute ist der Baglio das schlagende Herz unseres Unternehmens, wir leben nicht dort, aber wir bewahren die landwirtschaftlichen Geräte auf, die es uns ermöglichen, unser Land mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit zu bearbeiten.
